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[试吃报告] “57号”美食体验馆 [复制链接]

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发表于 15-9-29 22:00:07 来自wap端 | 显示全部楼层 回帖奖励 |阅读模式
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看过《福尔摩斯探案集》的读者,一定不会忘记主角的住址:伦敦贝克街221号B。同样是“侦探”,与美食餐饮相遇,如果能够一下子记住它的地址,这是一种怎样的体验呢?

人民南路57号,“57号家宴馆”,当街道地址与餐馆名称合二为一,这种奇妙的化学反应,首先令人眼前一亮。但“57号”的意义远不止这些,家宴馆的桑总告诉“美食侦探”们:“世界餐饮协会规定,57度是食物的最宜入口温度。”桑总来自武汉的江夏,做餐饮已有20多年,对他来说,营造一个“家庭式”温馨就餐环境,是享受美食的最高体验。

进入家宴馆,迎面是一道照壁,非严格的小篆字体,如实记录“百家姓氏”:“赵钱孙李、周吴郑王”,“冯陈楚卫、蔣沈韩杨”、“朱秦尤许、何吕施张”。如果不赶着吃饭,可以细心搜寻一番,保准有你的“姓氏”在榜。照壁下还有传统大户人家必须准备的“麒麟”雕塑坐镇,讲的就是一份大气。

在一侧的木墙上,“57号掌柜”写下了一段告顾客的话:

每个人心里都有一道菜,时间久了不吃就会惦记;每个人心里都会有个人,时间久了不见就会想念。菜想吃的时候可以去做,而人一旦失去,就会永远相见于梦里,所以,珍惜嘴边菜,善待每个人。

家宴馆的一楼是卡座区,二楼是包厢区。晚上7点,靠近大门右侧的大理石灶台前,一位体型憨然可爱的女厨师正在炖煮家常菜。

在一楼大厅,家宴馆会把走俏的特色菜也张挂在墙上,评比“状元探花”,后面署上厨师的名字。当一道佳肴与你的舌尖产生亲情时,没准你就能想到那位厨师的鼎鼎大名。这里最好卖的菜是传说中的“会跳钢管舞的鸡”。鸡用秘制烤制和油炸的方法制得,四爪牢牢抓住一根钢管,就像舞蹈演员一般,非常性感。

餐厅的张经理介绍说,家宴馆有炒菜师傅4位,面点师傅1位,还有凉菜师傅1位。所以,不管是热汤还是冷盘,这里的家常菜,足够填下你食不餍足的胃口。

到二楼包厢区去餐馆,墙壁统一刷成白色,露出砖墙的质理,墙上挂着食客们或旅行或团聚的温馨照片。长筒状的鸟笼式吊灯垂下来,吊灯外面绘有花鸟图案,即便鸟笼中没有真的鸟,只有发光的节能灯,这也足够使人惊奇。

“装修风格讲究的就是一个简朴大风,贴近家宴。”桑总说,家宴馆的家常菜味道取自五湖四海,既有让人爱不释口的东坡肉,也有让人回味无穷的蒜苔黄牛肉。想吃珍珠糯米丸子,这里有;想吃村菇小野鱼,这里也有。

当烧至500℃的石锅端上来,兑上100度的鱼汤,9.9秒汆熟生鱼肉,夹一筷子尝一尝,有一种比三文鱼还要自然和新鲜的奇妙感受,这是麻辣烫不能媲美的妙趣横生。涮完鱼肉,再来一碗炒过的“米粒”注入锅内,高汤软化“炒米”,舀一勺下肚,暖心暖肺。

家宴馆的饮品,是特色的杨梅酒,甜中带酸。觥筹交错间,号称“八两不醉”的老师傅看上去也是红光满面了。杨梅酒虽不醉人,家宴馆里其乐融融、温馨满满的家宴氛围,却足以打动人心了。

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发表于 15-9-29 22:15:13 | 显示全部楼层 回帖奖励
坐个沙发,子羽不发图片了吗?
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            如今中国人海外移民话题越来越热,自2013年4月份以来,一个移民不移居,被公认为欧洲最高性价比的移民项目火爆中国移民市场,它就是匈牙利国债移民项目。然而,就在前几日,匈牙利总理办公室主任János Lázár表示,匈牙利国债移民项目就要全面叫停了!也就是说,以后想要移民匈牙利,是一个梦!




            在这种情况下,从来不接受移民的超发达国家奥地利,给大家带来了新的希望!


            2016年,奥地利终于出现了第一批移民永居名额!只需要8万欧元,就能一步到位获得绿卡


            比起匈牙利的国债移民项目,大家似乎对奥地利的一步永居项目投入了更多期待的目光。


            下面,就让小编为大家来对比一下奥地利究竟比匈牙利好在哪里?




            奥地利和匈牙利都是欧盟申根双料国家,不过不同的是,奥地利处于高度发达国家水平,和高大上的瑞士齐名,幸福指数位于世界前三位!是所有人向往的梦幻之国!而目前正炙手可热的移民国家匈牙利,只是中等水平的发展中国家。按照购买力计算,匈牙利的人均国内生产总值1.27万美元,生活水平相对较高。但是比起高度发达国家奥地利的人均国民生产总值46330美元,还是有一些小巫见大巫的感觉。


            奥地利的人类发展指数在2011年排世界第19位,幸福指数位于世界排名第三。




            教育


            匈牙利的教育体系分为三个等级:小孩到6岁时必须要上小学 (分6、8、12年级的学校) 。小学毕业后可选择就读语言中学 (4年)、职业中学 (4年)、职业学校 (3年) 、或专科补校 (2年)。十八岁通过入学考试的学生可就读大学 (5-6年) 或学院 (3-4年)。


            因为有这样优秀的教育水平,所以匈牙利的教育一直处于欧洲的前端。不过,对比一下奥地利的教育体系,就会发现匈牙利也不过尔尔。




            奥地利的教育体系比匈牙利要多出一个等级:学前教育、初等教育、初级中等教育、高级中等教育、高等教育。


            其中,高等教育分为两种:(1)高级中学高级部,学制4年,在这期间学生学习足够的知识,将来可以免试进入大学;(2)技术学校,学制长短不等,学生学完后可以就业。


            也就是说,在奥地利只要顺利的从高中部毕业,不需要考试就能顺利进入大学。而在匈牙利,进入大学是需要有入学考试的。


            由此可见,奥地利更注重国民的高等教育,不仅一切学费全免,而且大学实行学分制,修完大学学分直接获得硕士学位。


            按照平均人口算,奥地利是获得诺贝尔奖最多的国家,一共十六人,其中医生6名,化学4名,物理3名。比一向以教育体系闻名的匈牙利还要多出两名诺奖获得者。


           



            社会福利


            奥地利有一个包罗万象的福利和社会保险系统,它给人们带来的好处是任何国家都比不了的,从胎儿期的产前保健开始,伴随着人的一生。幼儿园、学校、特种学校、青年学生旅行招待所、老年之家、居民住房、医院、意外事故的预防、工业卫生等等都得到了高度的发展。社会保险包括意外事故或疾病(包括外科手术)、围产期和恢复期、失业、残疾、老年以及保证遗属的生活等等的保险。


            奥地利社会保险的基本目标是保证每个公民的基本生存权力,特别是照顾那些收入较低、家庭人口多、负担过重的社会阶层。


           



            例如一个五口之家,只要作父亲的就业,即使他因为工资不高而只交纳很少的社会保险金,其妻子和三个孩子也能够享受法定的免费医疗保险,哪怕家庭成员生了重病或做较大的手术,自己也不必交费,因为全部费用由保险公司支付。


            在奥地利,所有的工人有权享受带薪假期(至少4周),假期的长短取决于在有关企业里的服务年限。如果生病,工资照发,或是接受社会保险机构的疾病补助。参加工作的妇女生孩子前4周和后8周均不得受雇参加工作。她们自孩子出生之日起就可享受为期一年的产假及一份财政补贴,且不得将其解雇。每位雇员每年另外还可享有一周的带薪假期,供照顾需要照料的近亲之用。


            奥地利的任何一名永久居民,若从法律角度看有扶养孩子责任的,则有权按月领取家庭津贴,共金额取决于孩子的年龄。凡是被扶养的孩子未满19岁,或孩子正在接受职业训练、年龄未满25岁(特殊情况可到27岁),或孩子有残疾者均可申请这种津贴。


           



            奥地利每一位女性居民在孩子出生时均可得到产妇津贴300欧元:孩子第一个生日时又可得300欧元:孩子第二个生日时得200欧元,第四个生日时得150欧元。其余的家庭福利包括:所有国立大、中、小学一律免费,学校免费供给课本;学生免费旅游以及给学龄儿童提供津贴。


            此外,为了保证低收入阶层的基本权益,国家实行12年制的义务免费教育,适龄儿童不仅免交学费,还可以享受国家补贴的教科书和月票。而且,每个孩子自出生开始直至26岁都享受国家提供的儿童补贴,目前金额为每人每月156.3欧元,随着年龄的增加而略有增加。对于多孩子的家庭,从第二个孩子起,儿童补助金累进式增加。这些措施充分保证了低收入者生老病死和享受教育的基本人身权力。


            所以,奥地利的国民,从不担心教育、生老病死、和吃饭住房的问题。一切都有财大气粗的国家来解决,幸福指数怎么可能不高?


           



            相比于理性的匈牙利社会福利,任性的奥地利似乎更加财大气粗,对于国民的生活待遇更加优越,这一点从奥地利居民很少和社区以及政府产生矛盾便可以看出来。


            然而,被成为完美体系的匈牙利社会福利,在最近几年愈发艰难。


            匈牙利的社会福利制度在社会主义建设初期曾在消灭贫富差距、改善生活环境等方面起了积极的作用,人们也因此增强了对社会主义的信念。但随着时间的推移,计划经济的弊端丛生,生产力的发展停滞不前,社会福利制度所起的实际作用已大大受到削弱。社会所实现的平等是低收入状态下的平等,加上受商品短缺、官僚特权的影响,社会平等的思想只是停留于一纸空文。


            在向市场经济的转轨过程中,匈牙利原有的社会福利制度受到来自种种方面的猛烈冲击。一方面,原社会福利制度的一部分内容的合理性和合法性受到了质疑;另一方面,维持该社会福利制度运行所需的资金来源受到了限制。


            匈牙利社会福利正在改革,未来的情况会如何不得而知。随着国债移民政策即将关闭,匈牙利的时代已经渐渐远去,更让人向往的艺术国家奥地利已经对大家敞开了怀抱。


            音乐、美酒、美景和愉悦的生活,这是奥地利人一贯的宗旨。随着奥地利移民政策的实施,一股新的移民风潮将就此引爆。


            更多资讯请点击www.visa.xin

    2017-02-25 07:41 回复
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"每个人心里都有一道菜,时间久了不吃就会惦记;每个人心里都会有个人,时间久了不见就会想念。菜想吃的时候可以去做,而人一旦失去,就会永远相见于梦里,所以,珍惜嘴边菜,善待每个人。"这句话说的多好啊。很有生活智慧的老板哦。
拜读美文,学习了!
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