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[非常店家] “蟹”逅美味,欲罢不能——最肥美的螃蟹,最诱惑的滋味   [复制链接]

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发表于 17-9-27 18:46:21 | 显示全部楼层 回帖奖励 |阅读模式
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  仲秋,菊花艳,螃蟹肥,于是,持螯赏菊,饮酒作乐,成了别的季节所没有的一种人生优雅享受。螃蟹也成为中秋餐桌上不可或缺的美食。
  在这个美丽的时节,十堰广播电视台联合荣义龙虾精品餐厅特别推出“蟹”逅中秋——“天上掉螃蟹,抓到免费吃”活动,通过游戏的方式吸引广大网友参与“抓”螃蟹游戏,网友想吃肥美免费的螃蟹,自力更生抓来吃,好玩儿更有味儿!
  荣义家的香辣蟹鲜香味美,香辣爽口,入味十足,采用新方法秘制而成,真正的舌尖美味,尝一口唇齿留香!
  为回馈广大网友的热情参与,荣义龙虾精品餐厅专门推出“点香辣蟹招牌甲鱼送价值108元酸菜鱼”活动,时间:9月27日-10月7日。


香辣蟹.jpg

香辣蟹


招牌甲鱼.jpg

招牌甲鱼


酸菜鱼.jpg

酸菜鱼

臭鲑鱼.jpg

  徽菜名吃臭桂鱼,十堰独一味,闻起来臭,吃起来更臭。
  因制作工艺繁琐,需提前预定。

老妈猪手.jpg

老妈猪手

十里飘香臭豆腐.jpg

十里飘香臭豆腐

一品茄子王.jpg

一品茄子王

丝瓜炒油条.jpg

丝瓜炒油条

小炒藕带.jpg

小炒藕带

酸菜泡猪肝.jpg

酸菜泡猪肝

捞拌金针菇.jpg

捞拌金针菇

店面1.jpg

店面.jpg

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  榮義龍蝦精品餐廳(荣义龙虾精品餐厅),位于阳光栖谷A区210,乘4号观光电梯到二楼,出门即到。(中国海关正对面)
  店内卡座,新潮时尚。包厢温馨,精致舒适。
  美味热线:0719—8615656,13135705858,15377255656

  

  快速辨别新鲜螃蟹的4个妙招
  1、验肢与体连接程度
  新鲜蟹类步足和驱体连接紧密,提起蟹体时,步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处,就会明显呈现松弛现象,以手提起蟹体,可见肢体(步足)向下松垂现象。
  2、看腹脐上方的“胃印”
  蟹类多以腐植质为食饵,死后经一段时间,不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。
  3、蟹“黄”是否凝固
  蟹体内被称为“蟹黄”的物质,是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时,“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类,即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄,手持蟹体翻转时,可感到壳内的流动状。
  4、看鳃
  新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰,白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结,但须剥开甲壳后才能观察。
  提示:死河(湖)蟹不能食用,因为当螃蟹垂死或已死时蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,这种毒素也不易被破坏。因此,千万不要吃死蟹,以免发生食物中毒。

  食蟹小常识:
  1、柿子不可与螃蟹同食
  从食物药性看,柿蟹皆为寒性。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
  2、蟹与梨不可同食
  梨味甘,微酸,性寒,二者同食,伤人肠胃。
  3、蟹与花生不能同食
  花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
  4、吃螃蟹忌喝啤酒
  饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,从而引发痛风。
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