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[美食侦探] 路边同款酱香饼在家也能做?配料过程全揭秘! [复制链接]

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发表于 17-11-26 19:04:30 | 显示全部楼层 回帖奖励 |阅读模式
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  经常吃路边摊的小伙伴们一定对酱香饼这种东西很熟悉。两三块钱能买一袋子,边走边吃,当个零嘴都能吃饱。
  这几天后台一直有人说,我们家附近没有卖酱香饼的,但是有的时候就喜欢吃这一口,自己能在家做么?会不会很复杂?

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  就告诉大家,在家做,没问题!而且一点也不复杂。记住这几个步骤,路边同款的酱香饼自己在家就能做啦~而且这样做出来的烙饼比普通烙饼要好吃很多哦~


  材料:
  面粉300g,水180g,甜面酱适量,辣椒酱适量,花椒粉适量,辣椒粉适量,香葱适量,白芝麻适量,食用油适量
  步骤:
  1,面粉中加水,揉成面团后饧发30分钟,案板上倒食用油并抹匀,将饧好的面团放到案板上摊成饼


  2,用擀面杖擀成薄饼,锅热后将擀好的饼放入,变色后翻面


  3,依次刷上甜面酱和辣椒酱,撒上花椒粉,辣椒粉,香葱和白芝麻,沿锅边倒油


  4,煎一分钟后翻面,再煎30秒后翻面盛出,切成方块即可食用


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发表于 17-11-27 21:05:11 | 显示全部楼层 回帖奖励
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发表于 17-11-30 12:15:32 | 显示全部楼层 回帖奖励
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