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[散文] 腊月备年 [复制链接]

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发表于 18-1-28 21:10:15 | 显示全部楼层 回帖奖励 |阅读模式
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腊月备年
乡间过了腊八节,就开始办年货了,吃的、用的、穿的、看的、样样要置备到位,屋里清灰扫尘,院子干净整洁,才算过了个祥和丰足的年。
小时候,我们那一带比较艰苦,杀年猪的户少,即是过年,乡亲们也舍不得买多少肉吃。腊月前后,不管粮仓里有多少粮食,瞅住太阳天就淘麦子磨面,准备年前年后直到正月过完的粮贩。那时候村里没通电,用牛拉石磨磨面,村子里近百户人家,集中到一个时段,耕牛和石磨天天在忙,从冬月排队到小年前。后来村里安装了面粉机,一个小时要加工好几户粮,备年粮贩时才没那么拥挤了。
大人们交了腊月,就瞅住机会陆陆续续到供销社、代销店置办过年必备的油盐、酱醋、门神画、写对联用的红纸等琐碎年货。我们这些小孩子则盼望着早一天过年,能吃好的穿好的。大人们再苦也要想方设法给我们扯几尺布做身新衣服,穿上新衣服,高高兴兴地从大年初一开始走东家跑西家拜年。
自备的年货里,长豆芽、磨豆腐是个技术活,村里不少妇女掌握不住淋豆芽的水温,豆子刚出芽就坏了,有的淋水温度过低,到了年跟前豆芽还长不长。豆腐相对而言好做些,你家教我家,做差了自己吃也没啥怨怼。母亲长豆芽耐心细致,很少失手。豆芽刚出芽时,放在瓦盆里冲淋,晚上灶火灭了把锅里盛几瓢水,豆芽盆子放到锅里,因锅里温度适宜,豆芽撑着身子皮往长长。等到盆里的豆芽长得挤满了瓦盆,再倒入大竹筐里长,母亲长出的绿豆芽白嫩细长,过年家里来客了,凉拌或炒着吃豆味香浓脆甜,哪像现在市场上卖的无根豆芽,水胖胖的,看着让人生凝。
腊月二十前后,家里要搞一次清灰去尘卫生,迎接新年的到来,我们那儿叫“扫灶”。以前农村住的都是土瓦房屋,我们那里大部分人家灶上没修烟囱,烧柴火的烟子串到房顶,从椽瓦缝里挤出去,一年下来,房顶和锅灶周围的墙壁上,窗户上,积满了一层黑灰。父亲去世的早,哥哥在单位上班,我家扫灶多是母亲出力。母亲先把扫把紧紧地绑在一根长竹竿一头,换上一身脏衣服,带上草帽,把厨房里的锅盆碗铲用大塑料皮盖好,爬上楼梯,站在棚牵干上从上到下开始打扫。一会儿,屋里就黑烟四冒,母亲被烟灰呛得直咳嗽。清扫完灰尘,母亲站到院子里,两手抖落身上落满的灰尘,脸上被手蹭成一道道黑印,两个鼻孔黑乎乎的样子很滑稽。回到屋里,把锅筷碗铲收拾好,热一大锅水,满身灰尘洗个干净。
母亲是个爱干净整洁的人,平时家里脱下的脏衣服就及时洗净晾干,叠的整整齐齐放在床头一边,屋里屋外常常打扫得一尘不染,过年的事更是做的周到仔细。到了腊月半间,她就把家里的被子拆了,连同床单一起用温水提前泡在大盆里,洗时打上肥皂,在搓衣板上来回揉搓,肥皂泡沫沾满了双手,拆下的被套搭在院子里绳子上暴晒,然后在堂屋里摊开麦秆垫子,穿针引线缝好。新缝的被子盖在身上柔和,气味清新,舒服极了。家里每人过年要穿的衣服鞋袜也一样一样准备得井然有序,母亲说,干干净净过年,家顺利,没晦气。
小年过后,哥哥就从单位放假回来了,我们就开始张罗着写过年贴的春联。拣一个风和日丽的暖天,搬一张小方桌于院子当中,倒一瓷碗墨汁放在桌上,我和侄儿们就先动手裁红纸、折字格。一切准备就绪,哥哥端坐在方桌前,拿起毛笔蘸好墨汁流利自如地挥写起来,一个侄儿站在哥哥对面,两手托住对联,配合着往前平移,待哥哥写完了最后一个字,一只手就捏住对联一头平扯着按顺序摊在院子里晾干。我们家的对联还没写完,左右邻舍的乡亲们就你一家我一家拿着红纸来让哥哥帮他们写春联,哥哥边写边打招呼,母亲和嫂子端茶递烟笑脸相迎,半天下来,红红的对联摊满了我家院子。

待一切准备就绪,新年就在眼前了。
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发表于 18-1-29 09:55:37 | 显示全部楼层 回帖奖励
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 楼主| 发表于 18-1-29 11:53:04 | 显示全部楼层 回帖奖励
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发表于 18-1-30 14:20:19 | 显示全部楼层 回帖奖励
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 楼主| 发表于 18-1-31 19:09:41 | 显示全部楼层 回帖奖励
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