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不加水做出来的饼超好吃! [复制链接]

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发表于 18-2-28 14:15:09 | 显示全部楼层 回帖奖励 |阅读模式
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全部食材:面粉 350g、酵母 5g、玉米油 40g、糖 50g、鸡蛋 2个、牛奶 70g、

制作步骤:1、备好所需食材。
2、将所有食材全都倒入盆中用手和面,揉到面团光滑细腻就可以。
3、和好的面团饧10分钟,之后分成15份小面团,每份约40克。
4、面团分割好后再一个个擀成小圆饼(不要太薄,稍厚点)。
5、依次做好后,覆盖保鲜膜醒发约20分钟。
6、放入平底锅中,中小火烙到两面金黄就可以出锅了,趁热吃外脆内软,非常好吃。
(注意:饼一定要烙熟,不熟的饼放凉后会回缩变硬,吃起来非常粘牙)
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