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[爆料] 竹山县“互联网+”精准发力推进农村集体聚餐监管 [复制链接]

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发表于 18-6-17 08:58:49 | 显示全部楼层 回帖奖励 |阅读模式 |文章模式
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6月14日,湖北省食品药品监督管理局食品消费监管处处长王宏整一行在市县食品药品监察局陪同下,深入麻家渡镇调研农村集体聚餐管理运营模式,打造竹山县“互联网+百家宴公司+村(居)食品安全站+流动厨师+乡镇食药监所”农村集体聚餐监管新模式得益于在全省推广。
据了解,竹山县好日子百家宴公司创始人孙长庆,充分整合各类监管元素有效破解了农村集体聚餐,全方位打造城乡宴席线上线下一体化,以“互联网+百家宴公司+村(居)食品安全站+流动厨师+乡镇食药监所”新型管理模式,实现了诚信互动、合作共赢,让监管部门有了监管着力点和风险控制点。一、通过好日子百家宴互联网平台破解了食品安全问题,严格把控供货源头、从业人员资质合法化、操作流程规范化、执行留样制度、免费快检保障、购买聚餐安全保险;流动厨师既得利最大化,注册电子报备的流动厨师享受公司免费体检、劳务收益与原来承接闲散利益不变、公司每年安排一个月到公司实体店带薪操练、餐具调剂使用并付租金;聚餐主办方既得利益最大化,通过村级服务站进入互联网+百家宴,足不出户找到称心的流动厨师操作团队便捷又诚信、公司食材价格最实惠且安全有保障、规避了食品安全责任让宴席更安全放心;村级食品安全服务站既得利益最大化,依法履行了农村聚餐的报备责任、有效规避了食品安全事故的发生、公司将按成功承接该场次获得纯利润的40%以奖代补的方式直补给村委会。 “好日子百家宴”网络管理平台补齐了乡镇监管力量严重不足、集体聚餐信息不畅、聚餐食品安全监管滞后的短板,大大降低了以往粗放式监管中存在的极大食品安全隐患与风险,为推动竹山县“食品安全城市”创建,确保人民群众“舌尖上的安全”产生积极影响。(杜福良 刘东)
互联网 聚餐监管模式.jpg

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