喝咖啡可以预防帕金森病和痴呆？

喝咖啡可以预防帕金森病和痴呆？

    曾经听朋友说过这样一句话：我的血是咖啡做的，我的命是咖啡给的！

     “续命神器”咖啡的优点不止可以消除疲劳这么简单哦，咖啡豆中还含有上千种鲜为人知的化合物。这不最近又有研究发现了咖啡中的化合物有望用于治疗帕金森病（Parkinson′s disease，PD）和路易体痴呆（Dementia with Lewy bodies，DLB）。

如果说咖啡可以治疗或预防痴呆，我愿意每日豪饮，为咖啡打call。

作为咖啡重度爱好者的我又有安利咖啡的理由了。

  就让小编我喝着咖啡，为大家详细说说这项研究是如何开展的吧。

  罗格斯大学的研究者们在咖啡中发现了一种化合物，这种化合物可与咖啡因（CAF）共同对抗帕金森病和路易体痴呆，这两种化合物结合可能有望用于减缓大脑退化的治疗，该项研究结果最近发表于PNAS（Proceedings of the National Academy of Sciences）上[1]。

  帕金森病

  是继阿尔兹海默病之后的第二大类神经系统变性疾病，我国现已有大约200万 PD 病人[2]。路易体痴呆是一种以路易小体为病理特征的神经系统变性疾病，其主要临床表现为波动性认知功能障碍、视幻觉及帕金森综合征，DLB的患病率占老年痴呆患者的0.3%~24.4%[3]。以上两种疾病的主要发病人群为中老年病人，且发病率随年龄增长而上升。

  关于这两种疾病的病因和发病机制的研究主要聚焦在路易体（LB）上，LB主要由不溶性?α-突触核蛋白组成。研究发现α-突触核蛋白由正常可溶状态成为异常折叠的丝状蛋白的因素及过程，是这两种痴呆发病的中心环节。

  罗格斯大学的研究者发现一种存在于咖啡豆表皮中的化合物——EHT（二十烷酰基-5-羟色胺），一种神经递质血清素的脂肪酸衍生物。

  EHT可以保护小鼠的大脑，防止与帕金森病和路易体痴呆相关的异常蛋白质积累。

研究者：M. MARAL MOURADIAN

  既往的研究多关注于咖啡因对PD的作用，然而，在早期PD患者中，咖啡因的摄入量并不影响疾病的进展速度，所以该研究团队致力于发现咖啡中是否有其他有用的化合物。

很幸运的是EHT 被发现了！

  体外研究发现，EHT可抑制PP2A特异性甲酯酶（PME -1）的活性，并且具有抗炎、抗氧化作用。从结构上，EHT与咖啡因无关，它是一种5 -羟色胺衍生物，其中C20饱和脂肪酸、二十烷酸，与5 -羟色胺氨基基团相连。

  为了验证EHT和咖啡因是否具有协同作用以更好地保护大脑，研究给SynTg小鼠分别喂服EHT（12 mg/kg/d）和咖啡因（50 mg/kg/d），从断奶开始一直到6个月大，并使用4种反映不同大脑区域功能的行为评估进行测试。

  结果发现，单独使用咖啡因以及单独使用EHT的小鼠的测试结果并不理想，而两者联用可改善小鼠的行为表现。

  EHT与咖啡因联用可改善小鼠的行为表现（如：滚轴试验、挂线试验、筑巢实验、Morris水迷宫试验）

此外，


    免疫组化和Western blots结果显示，单独使用咖啡因组的α-突触核蛋白的活性未受影响，EHT组仅于海马体中的α-突触核蛋白的活性降低。


但是，两者联用后，大脑皮质和海马体中p-α-Syn活性显著降低。

注：

  咖啡因和EHT联用可降低α-突触核蛋白的活性，具有神经保护和抗炎作用。

  研究也测试了这两种化合物是否在调节PP2A甲基化过程中也具有协同作用。

  Western blot结果显示单独使用两种化合物时Methyl-PP2A的活性没有显著改变，但在两者联用时，Methyl-PP2A的活性增加。